La Piège et les collines du Lauragais sont situés en limite ouest du département de l'Aude, au sud-ouest de Castelnaudary. On y rencontre de nombreuses espèces d'oiseaux patrimoniaux, qui peuvent y nicher, faire une halte lors de la migration, y hiverner... Cette richesse naturelle s'explique par des influences climatiques diverses, où le climat méditerranéen et climat atlantique se rencontrent. De plus, les paysages caractéristiques de la Piège sont très variés : champs de blé, prairies pâturées, petits boisements, réseau de haies...

Cette variété permet d'accueillir une grande diversité d'oiseaux, tel que le Busard cendré qui niche dans les cultures de blé, le Martin-pêcheur d'Europe qui se nourrit dans l'Hers et la Vixiège, ou encore le Circaète Jean-le-Blanc qui niche dans les petits bois. Cette richesse ornithologique est reconnu au niveau européen, avec plus de 31 000 ha inscrit au réseau Natura 2000, en tant que "Zone de protection spéciale" dans le cadre de la Directive européenne "Oiseaux".
